'일본과 베트남 요리소개' 프로그램이 베트남-일본 외교 관계 수립 45주년 기념일에 맞추어 하노이 어린이궁전(하노이 호안끼엠 지구)에서 개최될 예정이다.

이 프로그램에 참석하는 방문객은 숙련된 요리사의 손을 통해 베트남과 일본의 특별하고 유명한 요리를 즐길 수 있는 기회를 갖게 된다.

일본 요리와 베트남 요리를 소개하는 이 프로그램은 일본 요리, 베트남 요리 및 공통 전시 구역으로 약 21개의 부스가 마련된다.

특히 일본의 요리법 공연과 라면, 메밀 국수, 야키 소바, 다코야끼, 초밥 등 일본 요리 프레젠테이션이 있다. 일본 베트남 대사관에서 준비한 음식인 주먹밥, 떡, 과자, 튀김 등도 선을 보인다.

베트남 요리 프로그램에는 전형적인 하노이 요리가 선보이고, 하노이 유명 레스토랑의 경험 있는 요리사가 베트남 쌀국수 퍼, 분 탕, 반 꾸온, 반미 종류 외 많은 베트남 요리를 선보일 예정이다.

차 부스에서는 장인이 차를 만드는 과정이 진행된다. 이곳은 일본과 하노이의 전형적인 수공예품을 전시하는 곳이기도 하다.

또한 일본과 베트남에서 흔히 볼 수 있는 다양한 이미지의 부스는 방문객에게 흥미로운 사진 촬영지가 될 전망이다.

[베트남통신사_녓남(Nhật Nam)기자]